Аксесоари
Кутия MEIHO Reversible 250 V
Кутия MEIHO -Reversible 250 V
Размери: 255 х 190 х 60мм
В наличност
Кутия MEIHO Versus VS-355SD-Pearl Black
Размери: 97×64×25mm
В наличност
Кутия MEIHO Reversible 160
Кутия MEIHO Reversible 160
Размери:
206 х 170 х 44мм.
В наличност
В наличност
Уред за затваряне на риби IKE JIME LUMICA -80sm A20242
Ike Jime иле Ikijime е хуманен метод за умъртвяване на риби и запазване вкусовите качествана на месото и. Техниката е японска но вече е разпространена и се използва в целия свят. Техниката е бързо да се вкара метален шип в задния мозък (обикновенно разположен малко над и зад очите), като по този начин се причинява незабавна мозъчна смърт. Унищожаването на мозъка и гръбначния мозък пречи на появата на рефлекторни действия на мускулатурата и рибата се отпуска незабавно. Иначе остатъчните мускулни движения водят до консумирането на аденозин трифосфат в мускула и в резултат се произвеждат млечна киселина и амоняк , което прави рибата кисела влажна и по-малко вкусна. Освен това кръвта съдържаща се в рибната плът се събира в червата и коремната кухина, по този начин филето на рибата се оцветява и ароматизира по-добре и се удължава срока му на годност. Убитата от Ikejime риба е вкусна , тъй като позволява на месото да развие повече умами вкус, когато отлежи.
В наличност
Кеп с кордена глава Solfiesta GALE II 4m. ф45см. 45-400
Удобен сгъваем кеп с кордена глава Solfiesta GALE II с дължина на дръжката 4 метра и диаметър на главата 45см.